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不仅可以从液体的混合物当中提炼出来，我们所需要的成分，而且根据不同物质的密度要求，经过高速旋转之后，密度最大的一般都是在底层，密度小的都会浮在液体上面，这样可以把液体进行分层，从而提炼出来我们想要或者是需要的一个纯净物。
现在我们对盖勃乳脂离心机的工作原理，有了更好的了解，一般情况下，盖勃乳脂离心机应用范围比较广泛，在很多的医药或者化工等领域都可以放心的去使用，一般物体的质量越大，沉降的速度相对来说也就越快，反之就会越小，所以我们在使用的时候，沉降的速度与样品或者是物体分离的质量有着直接的关系。
盖勃乳脂离心机的驱动部分都是高速电机，对于高速电机，用维修普通电机的一般方法维修，未必能修好，修好后，未必能长时间使用。在维护之前应该判断以下几种情况在进行深层处理。
一、判断是否需要拆卸电枢
观察电机运转时碳刷与换向器之间是否产生火花，出现火花的程度，(1)是无任何火花，说明碳刷与换向器都正常，无需修理；(2)只是有2～4个极小火花.这时仔细观察换向器表面若是平整的，大多数情况可不必修理；(3)除了有4个以上的极小火花，另有1～3个大火花，则不必拆卸电枢，只需用砂纸磨碳刷换向器；(4)如果出现4个以上的大火花，则需要用砂纸磨换向器，甚至要认真地将换向器进行车加这时必须把碳刷与电枢拆卸下来，当然一旦换向器被加工后，就一定要换碳刷磨碳刷。
二、拆卸高速电机的方法
因为在拆卸端盖与电枢时，振动会把碳刷损坏，所应首先把碳刷从碳刷糟中取出。又因为两个碳刷与换向器的夹角未必相同，为确保在安装时能恢复原样，左右碳刷不会装反，必须在取出碳刷之前，给左右碳刷做好记号，另外切记不要碰坏碳与换向器的接触面。
高速电机的一端，一般有一个散热风扇，在另一端也许会有一个测转速用的磁钢或测速环，在拆卸散热风扇叶与磁钢或测速环时一定要小心翼翼，不能把风扇的崩叶、测速磁钢碰坏。
其次要在风扇轴套或在磁钢轴套与轴之间也做一个记号，以便修理完毕后可以按原来的标记位置安装因为高速电机的动平衡试验是带着扇叶或测速环(测速磁钢)作的，所以组装时，必须按拆卸时的记号组装这一点在一般电机修理中是无关紧要的小事。
一旦损坏测速环或风扇片或没有按记号组装，即使其它部分修理得很好.组装之后，在高速运行时也可能会引起整机的不平衡振动。拆卸高速电机时不可用锤子、冲子…等硬敲硬撬，要用拉马。
使用拉马时要注意：拉马的顶尖要直接顶在顶尖眼上。要在拉马顶尖与顶尖眼垫一保护垫，其目的是保护电枢轴上的顶尖眼避免损坏。固定电枢两端的端盖，在拆卸之前要在端盖上做上记号，以便修理后按原样装回。
拆卸电枢上的轴承应小心清洗，清洗时用干净的汽油，待汽油干后再用7014(或7018)轴承润滑脂填满轴承室(高速电机的轴承不能用普通黄油、二硫化钼)。放在干净的地方待用；如果换向器的表面平整而且有一层紫色的光泽，这是氧化层可以保护换向器的表面，用柔软的毛刷除去表面的粉末即可。
